Paremmat letut
Kevyempi versio ihan tavallisista letuista on helppo toteuttaa.
Banaaniletut ja kaikenlaiset proteiinipannarit ovat olleet viime vuosina suosittuja herkkuja. Ihan tavallisistakin letuista voi tehdä version, jota voi silloin tällöin hyvällä omatunnolla syödä. Jättämällä taikinasta kokonaan sokerin pois ja korvaamalla puolet vehnäjauhoista tummemmilla jauhoilla, saa jo hyvän muutoksen aikaiseksi.
Hillon ja kermavaahdon sijaan lettujen päälle pilkotaan raikasta omenaa tai pudotetaan meheviä mustikoita. Paistamalla omenakuutioita hetken pannulla ja lisäämällä niihin kanelia, saa todella herkullisen, mutta kuitenkin kevyemmän lisän letuille hillon tilalle. Luvallista herkuttelua.
